新年度が始まりましたが、新入学準備、あるいは新学年準備に忙しい日々かと思います。
さて、4月は江戸前の水産業について、家業として海苔の販売をされていらした大田区の寿司海苔問屋株式会社田庄の田中社長さんからお話を伺います。
食品としての海苔、その背景にある温暖化の影響など興味深いお話が伺えると思います。皆さまのご参加をお待ちしています。新しく同僚になった方などお誘いあわせの上お越しください。
日時: 4月13日(土)15時~
会場:新宿区立牛込第一中学校
演題「江戸前の水産業~海苔の栽培の歴史、流通、現状など」
講師:田中 洋一 先生(海苔卸売 東京大森(株)田庄 取締役社長)
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